环保立式发酵机温湿度控制系统设计开题报告

1. 本选题研究的目的及意义

随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品的需求量越来越大，对食品的质量要求也越来越高。

而发酵食品作为一种传统美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，越来越受到人们的喜爱。

为了满足人们对发酵食品日益增长的需求，提高发酵食品的产量和质量，环保立式发酵机的应用越来越广泛。

2. 本选题国内外研究状况综述

随着自动化技术和控制理论的不断发展，发酵过程的自动化控制技术也取得了长足的进步。

国内外学者对发酵机温湿度控制系统的设计和研究投入了大量精力，并取得了一些成果。

1. 国内研究现状

3. 本选题研究的主要内容及写作提纲

本课题主要研究环保立式发酵机温湿度控制系统的设计，涉及传感器技术、控制理论、单片机技术、人机交互界面设计等方面的知识。

具体研究内容包括以下几个方面:
对环保立式发酵机的温湿度控制需求进行分析，确定系统的功能和性能指标；研究各种温湿度传感器的性能特点，选择合适的传感器用于温湿度数据的采集；设计合理的控制算法，实现对发酵机温湿度的精确控制；选择合适的硬件平台，构建系统的硬件电路，并编写相应的驱动程序；设计友好的人机交互界面，方便用户对系统进行操作和监控。

1. 主要内容

4. 研究的方法与步骤

本课题研究将采用理论分析、实验研究和仿真模拟相结合的方法。

首先，进行文献调研，了解国内外环保立式发酵机温湿度控制系统的研究现状，学习相关理论知识，为系统的设计奠定基础。

其次，根据环保立式发酵机的特点和控制要求，进行系统需求分析，确定系统的功能、性能指标和设计约束。

5. 研究的创新点

本课题将在以下几个方面进行创新性研究：
1.高精度温湿度控制策略研究：针对传统pid控制算法在非线性、时变性强的发酵过程控制中存在的精度不足问题，本研究将探索将模糊控制、神经网络等智能控制算法与pid控制相结合，以提高温湿度控制精度。

2.基于物联网技术的远程监控系统设计：为了实现对发酵过程的实时监控和远程管理，本研究将引入物联网技术，构建基于物联网的远程监控系统，用户可以通过手机或电脑实时查看发酵过程中的温湿度数据、设备运行状态等信息，并进行远程控制。

3.节能环保设计：本研究将注重系统的节能环保设计，例如采用低功耗器件、优化控制策略等，以降低系统的能耗，减少对环境的影响。

6. 计划与进度安排

第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。

第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲

第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文

7. 参考文献（20个中文5个英文）

1.张力.发酵工程[m].北京:化学工业出版社,2018.

2.陈坚.过程控制系统[m].北京:清华大学出版社,2019.

3.刘伟.plc原理及应用[m].北京:机械工业出版社,2020.